Azienda Agricola Ca’ di Bole

Ca’ di Bole è molto più di una cantina: è il frutto del lavoro e della passione di una famiglia che, da quattro generazioni, dedica la propria vita alla viticoltura artigianale. Questa piccola realtà a conduzione familiare, incastonata nella frazione San Giulio di San Damiano d’Asti, nel cuore del Piemonte, incarna il rispetto per le tradizioni, la cura del territorio e l’autenticità del lavoro manuale. Ogni fase della produzione è seguita con attenzione e amore, per garantire vini che raccontano la storia e la cultura di un luogo unico.

La cantina si trova in una posizione straordinaria nel territorio del Terre Alfieri DOCG, un’area vinicola prestigiosa del Piemonte, situata strategicamente al centro di Langhe, Roero e Monferrato. Questa denominazione, che ha ottenuto il riconoscimento DOCG nel 2020, si distingue per la produzione di vini raffinati a base di Nebbiolo e Arneis, due varietà che rappresentano l’eccellenza del territorio.

I vini Terre Alfieri beneficiano di un microclima unico che conferiscono eleganza e complessità ai prodotti. Questo equilibrio permette di creare vini che esprimono al meglio le tradizioni e il carattere delle colline piemontesi, con rese limitate per garantire qualità superiore.

Produzione Limitata e Qualità Artigianale

A differenza delle grandi aziende vinicole, Ca’ di Bole opera su piccola scala, mantenendo un approccio artigianale in ogni dettaglio. Dai vigneti alle bottiglie, la lavorazione avviene come un tempo, rispettando i ritmi della natura e senza mai sacrificare la qualità per la quantità. Questo approccio consente di ottenere vini di grande carattere, in grado di riflettere pienamente le peculiarità del territorio piemontese.

La cantina propone una selezione di eccellenze locali, tra cui Barbera, Dolcetto, Bonarda, Arneis, Cortese e Nebbiolo, con denominazioni DOC e DOCG. Ogni bottiglia è il risultato di un processo meticoloso, che combina tradizione e modernità per esaltare i sapori e gli aromi unici di queste colline piemontesi.

Un’Esperienza Familiare e Autentica

Ca’ di Bole accoglie i visitatori con la stessa cordialità che si riserva agli amici. Le degustazioni in cantina sono un’opportunità per conoscere da vicino il lavoro e la passione che animano questa piccola impresa. La famiglia Bolle è sempre pronta a raccontare le storie legate ai vini, alle vigne e alla terra, rendendo ogni visita un momento speciale.

Nonostante le dimensioni contenute, Ca’ di Bole offre un’ampia gamma di soluzioni per accontentare ogni cliente. Consegne a domicilio, confezioni regalo personalizzate e formati pratici come il “Bag in Box” sono pensati per soddisfare le esigenze di privati, aziende e rivenditori, sempre con l’attenzione e la cura tipiche di una gestione familiare.

Un Esempio di Amore per la Natura

La sostenibilità e il rispetto per l’ambiente sono principi fondamentali per Ca’ di Bole. Ogni scelta, dalla coltivazione dei vigneti alla lavorazione in cantina, è guidata dalla volontà di preservare la purezza della natura e tramandare alle future generazioni un patrimonio vitivinicolo intatto.